こんにちは！沖縄特産販売のがなちゃんです。今日からブログでシークヮーサーの話題や産地の情報などをお伝えしていきたいと思います。今日は、シークヮーサーの原料を作っていただいている、大宜味村地図はこちらのズケヤマさんのところ... 続きを読む
日時: 2006-07-27 18:24:01

みなさんこんにちは。まえだちゃん＠本部漁協です。直撃は免れたものの、台風の影響で天気が悪いです。昨日、東京のもずちゃんからもずくソーセージともずくキムチを使って作った料理の画像とレシピが送られてきました。なかなかの出来で... 続きを読む
日時: 2006-07-14 11:36:52

みなさんこんにちは。まえだちゃん＠本部漁協です。台風4号は若干コースを外れたようですね。もずくの収穫期も過ぎたのでとりあえずホッとしています。さて、今日は本部丼を紹介したいと思います。といっても、名物として名前があるわけ... 続きを読む
日時: 2006-07-11 15:51:35

みなさんこんにちは。まえだちゃん@本部漁協です。台風３号が過ぎ去って、今日から暑くなりました。今日は、本部漁協事務所がある渡久地港内での漁船の避難状況を紹介しましょう。写真のように、港内にてアンカー(２から３本)を投入しロ... 続きを読む
日時: 2006-07-10 17:32:41

みなさんこんにちは。まえだちゃん@本部漁協です。暑い日が続いてます。今期のもずく収穫は、終了しました。今日は、もずくの収穫方法を紹介します。写真のとおり、海人が潜って掃除機の様なポンプで収穫します。海水と一緒にもずくも吸... 続きを読む
日時: 2006-07-03 18:20:36

頂き物ばかりですが・・・昨夜はシャコガイの刺身と、海ぶどう、頂きました。夕飯を済ませた後だったのに、入っちゃうもんですね～私のイブクロ。貝類は足が速いので、もちろん、完食しましたよ、半ば無理やり。幸せな、無理やり海ぶどう... 続きを読む
日時: 2006-07-02 15:00:10

みなさんこんにちは。まえだちゃん＠本部漁協です。今日は昨日行われた平成18年度本部漁業共同組合通常総会のことを書きます。これは、年に一度各業態別の実績を報告し、上位の生産者を表彰して一年の労を労う会です。業態はもずく養殖漁... 続きを読む
日時: 2006-06-30 16:04:34

みなさんこんにちは。まえだちゃん＠本部漁協です。最近みなさんが見に来てくれてうれしいです！先日は那覇のそば屋さんの紹介をしましたが、今日は本部でまえだちゃんが食べに行くそば屋さんを紹介します。本部の兼増原というところにあ... 続きを読む
日時: 2006-06-28 15:58:42

昼ごはん問題。冷蔵庫に豆腐半丁見つけたので、今日は琉球デュカ豆腐グラタンもどきになりました。豆腐を手でちぎって（島豆腐は手でちぎれるんです）、マヨネーズガンガン、チーズバンバンにしてオーブンでジューーーーー。もちろん、水... 続きを読む
日時: 2006-06-26 14:53:07

みなさんこんにちは。まえだちゃん@本部漁協です。もずく大好きな皆さんに重大ニュース。てぃーだショップに「もずくキムチ」・「もずくソーセージ」新商品として載りました。もずくキムチは、お酒のおつまみ・ご飯のおかずとして最高に... 続きを読む
日時: 2006-06-26 12:14:28