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テーマ：沖縄食材あれこれ
沖縄の食材はどこで買いますか？どこで買うといいのかちょいとトラバしてみてくだいねっ。新鮮な野菜から魚貝類まで、なんでもトラバください！
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グルクンのカラアゲに挑戦してみました。普段はそんな油いっぱいな料理なんて考えもしないんですけどね。... 続きを読む
日時: 2008-03-18 21:00:13 -
おきなわココロより地元で採れた畑の恵みなんかを使ってオモシロい試みを見せてくれる「しらかわファーム」さん。ひょっこりお邪魔すると、いつも珍しい＆美味しいものを発見するのですが...「こんなの作ってみたさぁ。まず食べてみてご... 続きを読む
日時: 2008-03-05 21:54:41 -
おきなわココロよりこないだ食べた島豆腐のおからスティックがかなり好みだったので。コープあっぷるタウンに出かけたついでに購入してみましたぁ♪「おからケーキ」〜〜〜。by 智方家（さとみや）さま。再びぃ〜。←お茶のお供に♪地図はこ... 続きを読む
日時: 2008-02-27 21:49:01 -
主人のおみやげ。イカ墨おにぎりかまぼこ。潮の香りがします。***追記***スーパーかねひででみつけたそうです。オニギリの周囲に、イカスミ入りのカマボコ。揚げてあります。お腹いっぱいだったので今回は主人が食べました。素手で掴んで... 続きを読む
日時: 2008-02-27 12:58:41 -
ドラゴン…というとこんな感じでしょうか実際のドラゴンフルーツはこちらこちらは切った様子です。すごい色ですよね～～ドラゴンフルーツはサボテンの仲間で、歯ざわりはポクッ、味はビワに近い感じでさっぱりとしています。甘さ控えめで... 続きを読む
日時: 2008-02-26 13:29:08 -
金美ニンジンを収穫しました。ところがその1本、なんと三つまたに別れてます。その形がなんとも。。。きゃはっ☆（*ノノ）... 続きを読む
日時: 2008-02-26 13:06:46 -
おきなわココロよりミスドとモスが業務提携するらしいですねぇ。だからって訳でもないのですが。久しぶりにミスドに行きました。運良くドーナツ100円デー。このブログ的にはやっぱりウチナー系か？と思い...←やっぱりウチナー系！... 続きを読む
日時: 2008-02-25 22:53:01 -
先日、ふと、蒸しターンム（田芋）を買ってしまいました。さぁどうしよ。美味しいけれど結構手間かかるんですよね、これ。まずはターンムの皮を包丁でむいて。適当な大きさに切りそろえて。何もつけずに、そのまま素揚げ。横の鍋では、だ... 続きを読む
日時: 2008-02-25 20:00:10 -
庭のイーチョーバーです。「おきなわ伝統的農産物データベース」（こんなのがあったのね～）によると沖縄方言名：イーチョーバー 、 ウイチョー(沖縄本島) 、 ウィキョウ(宮古)和 名：ういきょう(茴香)別 名：フェンネル 地中海原産の... 続きを読む
日時: 2008-02-25 12:25:16
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日時: 2008-03-22 22:19:22