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テーマ：沖縄食材あれこれ
沖縄の食材はどこで買いますか？どこで買うといいのかちょいとトラバしてみてくだいねっ。新鮮な野菜から魚貝類まで、なんでもトラバください！
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※今日は、みその賞味期限が切れそうなので・・・・油みそにしちゃいます(笑）材料豚三枚肉（赤肉）・・・・・・・ 150g みそ ・・・・・・・・・・・・・・・・・150g さとう ・・・・・・・・・・・・・・・・・適量（好みで調節）泡盛... 続きを読む
日時: 2007-12-02 05:39:07 -
ドレッシング1Lって業務用ですかねー。安いんじゃないですか長持ちするなら。ところでサラダのドレッシング何が好きですか？最近そんな話を聞いていくとどうやら人気があるのはゴマドレッシングのようです。何でだろ？誰か知ってたら教え... 続きを読む
日時: 2007-12-01 23:44:19 -
おきなわココロより天気が心配だったけど、見事に晴れた本日。お邪魔してきました♪「離島フェア2007」＠コンベンションセンター。今年は張り切って初日ですぅ！先日行った産業まつりより今年は離島フェアの方が熱い！感が漂ってたような.... 続きを読む
日時: 2007-11-30 22:25:31 -
我が家の島唐辛子で作ったコーレーグース第１号。姉２こと「ドラゴンママ」に贈りました。「ついたよーっ」ってメールが届いたので、やっと公開。(^^)「龍（たつ）」の字に太陽、なんだか妙にめでたい感じの泡盛があるんですね。もちろん... 続きを読む
日時: 2007-11-22 12:57:34 -
おきなわココロよりしつこいようですが、ちんすこう好きな私です。笑。で、こないだいただいた手作りちんすこうがめちゃめちゃウマかったでの...。なかば強引にレシピをご伝授いただき。クッキー、ケーキ系の手作りがほぼ未経験の私でも... 続きを読む
日時: 2007-11-16 23:24:00 -
夏野菜だけど。意外にもまだ収穫できそう。（嬉）... 続きを読む
日時: 2007-11-16 10:37:27 -
今日の朝食。左上から、・奄美の味噌と庭の野菜で作った常備菜・えのきだけと太ネギをやいて漬け汁につけたもの・スライスしたジャガイモを焼いて塩かけたもの・鍋で炊いたご飯・かんだばーとベビーリーフの味噌汁使った動物性たんぱく質... 続きを読む
日時: 2007-11-15 12:56:07 -
おきなわココロよりお世話になってるナゴパイナップルパークさま。受付前の駐車場エリアにパーラー「茶わぁき〜」が。入場料を払う必要のないエリアにあるので、ウチナーも気軽に寄れるかな？で、こちらにあるメニューは意外とあなどれま... 続きを読む
日時: 2007-11-07 23:07:28 -
買ってきたまま調理が遅れて芽を出してしまった紅芋。10/8「しまった」10/20「紅芋の芽」冗談半分、まぁ捨てるよりは・・・と、土に埋めてみました。葉っぱが増えて、元気に育ってるようです。＾＾... 続きを読む
日時: 2007-11-05 08:00:05
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日時: 2007-12-02 23:36:31