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テーマ：食材発掘

初めて見た、食べた食材なんかをフォトラバっちゃって♪

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テーマ開設者：あばさ～のおうち

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さとうきびジュース [ おきなわココロ：(裏)社員日記 ]

おきなわココロより玉城にある農産物直売所「花野果村（はなやかむら）」さんへ。“おかげさまで3周年”だそう。だだっ広い店内なのに所狭しといろいろな季節の農産物や沖縄の特産品などが並んでます♪それに加えてハラペーニョや静岡産のズ... 続きを読む
日時: 2006-09-04 22:50:09
もやしってこうやって出荷するの？ [ 沖縄住民からの沖縄見どころ情報 ]

先日車で走っていたら何気なく前にトラックが走っていて、信号待ちで近づいて見ると何やら食物の様・・・もやし！！よってみると確かにもやしです。それにしてもこんな感じで出荷するのかなー。初めて見たよ。しかし無造作と言えば無造作... 続きを読む
日時: 2006-09-04 18:50:27
コーレーグース [ おきなわココロ：(裏)社員日記 ]

おきなわココロよりというか、レシピと言う程のモノか？って感じがしないでもないですが。コーレーグース作りまして。ハイ！上の画像のような赤く熟した島とうがらしをひとつかみ...。ハイ！720ml入り泡盛に投入。以上。後は1ヶ月程常温... 続きを読む
日時: 2006-09-03 23:46:28
初ドラゴン [ おきなわココロ：(裏)社員日記 ]

（裏）社員日記へ... 続きを読む
日時: 2006-08-31 11:15:06
サン食品のよもぎそば [ おきなわココロ：(裏)社員日記 ]

おきなわココロより浦添のコープに行ったら、こんなの発見。サン食品さんの沖縄そば麺「よもぎそば」〜♪いつからよもぎ麺出してたの？他のスーパーとかでは見た事なかった...。“風味伝承”らしいので、とりあえず購入。袋を開けると確かに... 続きを読む
日時: 2006-08-28 23:46:17
プリン犬のプリンゼリー [ 沖縄住民からの沖縄見どころ情報 ]

これずるいです。中身関係なく奥さんが買って行きます。これかわいいとか言いながら・・・。確かかねひでだったと思います。台湾からやってきたプリン犬・・・。本土でも売ってるのかなー？沖縄行くなら旅ポケにおまかせ！！こんなに違う... 続きを読む
日時: 2006-08-28 22:16:27
中本鮮魚店 [ おきなわココロ：(裏)社員日記 ]

おきなわココロより朝から一日かけて南部一帯まわり。取引先に顔を出し、農産物直売所を覗きつつ、道々メボしいスポット撮影など。天気もよくて、青〜い空にモクモク雲。お仕事半分、観光気分半分（以上？）で、奥武島まで足を伸ばしてみ... 続きを読む
日時: 2006-08-26 23:04:01
沖縄の食生活と油の関係・・・チャンプルーとてんぷら [ 沖縄住民からの沖縄見どころ情報 ]

沖縄のとあるスーパーの油のコーナーです。普通置いてないですよね。１８リットルの缶は。沖縄の料理の基本は炒めると揚げる。１８リットルは業務用だとしても、かなりの消費量なんじゃないかな油。先日、食堂でさんま定食があったので、... 続きを読む
日時: 2006-08-24 22:23:53
キャンベルとメイフェアー [ おきなわココロ：(裏)社員日記 ]

おきなわココロより今月もプレゼント企画やってます♪恒例のアンケートのお題が「缶詰め」。各地のご当地缶詰めとか知りたいな〜って事で。で、今日はJimmy'sで缶詰め物色。沖縄のご当地缶詰めって何だろ〜。ポーク缶とかはあまりに知れわ... 続きを読む
日時: 2006-08-22 23:21:45
沖縄野菜園 [ おきなわココロ：(裏)社員日記 ]

おきなわココロよりホクガンと糸満観光農園の共同開発！って最近TVでよくCMやってますね。「沖縄野菜園」です〜♪りうぼう楽市で発見。たんかん味。アセロラ味。シークワーサー味。の3種があったのですが。とりあえず、シークワーサーをメ... 続きを読む
日時: 2006-08-21 23:46:30