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テーマ：沖縄食材あれこれ
沖縄の食材はどこで買いますか？どこで買うといいのかちょいとトラバしてみてくだいねっ。新鮮な野菜から魚貝類まで、なんでもトラバください！
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沖縄で見つけた調味料です。万能タレとしては大宜味村の「笑味たれ」がテレビにも取り上げられる程大人気で有名ですね！この「ゆうな」のタレは・・・あまり知られてはないと思いますが・・・でもですね・・・1度買っておいしかったので... 続きを読む
日時: 2006-09-03 17:58:21 -
今日も ちんまーやーのこだわりの食材のご紹介。糸満の養鶏場で直接仕入れてきた「はっこう卵」です。このタマゴ、箸でつかめるくらい、弾力があって新鮮。普通のスーパーのタマゴではこうはいきません。これに比べると、スーパーのタマ... 続きを読む
日時: 2006-09-02 00:10:03 -
沖縄県／那覇市 2006.6日本国内で豚肉の消費が一番多い沖縄県。「豚の鳴き声以外は何でも食べる」と言われてるそうで、その中でもオススメなのはやっぱり“ミミガー”。直訳すると豚の耳の皮だそうですが、耳そのものを使うので軟骨の部分... 続きを読む
日時: 2006-09-01 13:32:17 -
こだわりのおいしいもの大好き！！というあなたに取って置きの情報です「沖縄台所 なーび」に行った事はありますか？こちらは、こだわりのこだわりを持ったちょっとおもしろいお店です！沖縄そばひとつをとっても、「木灰そば」なのはひ... 続きを読む
日時: 2006-08-31 18:39:57 -
（裏）社員日記へ... 続きを読む
日時: 2006-08-31 11:15:07 -
おきなわココロより浦添のコープに行ったら、こんなの発見。サン食品さんの沖縄そば麺「よもぎそば」〜♪いつからよもぎ麺出してたの？他のスーパーとかでは見た事なかった...。“風味伝承”らしいので、とりあえず購入。袋を開けると確かに... 続きを読む
日時: 2006-08-28 23:46:22 -
（裏）社員日記へ... 続きを読む
日時: 2006-08-27 22:48:18 -
おきなわココロより朝から一日かけて南部一帯まわり。取引先に顔を出し、農産物直売所を覗きつつ、道々メボしいスポット撮影など。天気もよくて、青〜い空にモクモク雲。お仕事半分、観光気分半分（以上？）で、奥武島まで足を伸ばしてみ... 続きを読む
日時: 2006-08-26 23:04:01 -
先日、約半年ぶりほどに友人と逢った。元同僚、元元同僚と言うのかな？彼女の笑いのセンスはピカイチ大爆笑という言葉がぴったり。たまに、やりとりをしているメールでも、一人で声を出して笑ってしまうほど痩せているのに、これからウォ... 続きを読む
日時: 2006-08-26 13:03:27
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日時: 2006-09-03 17:58:37