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テーマ：沖縄食材あれこれ
沖縄の食材はどこで買いますか？どこで買うといいのかちょいとトラバしてみてくだいねっ。新鮮な野菜から魚貝類まで、なんでもトラバください！
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おきなわココロよりいい加減最終回。離島ネタ〜。おみや編その4。「石垣の塩 ちんすこう」。レンタカー屋の近くのマックスバリューで購入しまして。食べてみたら、本気に塩味。ま、ほんのりですけどね〜。意外にクセになるかも。以前に... 続きを読む
日時: 2006-07-14 23:29:11 -
みなさんこんにちは。まえだちゃん＠本部漁協です。直撃は免れたものの、台風の影響で天気が悪いです。昨日、東京のもずちゃんからもずくソーセージともずくキムチを使って作った料理の画像とレシピが送られてきました。なかなかの出来で... 続きを読む
日時: 2006-07-14 11:36:53 -
みなさんこんにちは。まえだちゃん＠本部漁協です。台風4号は若干コースを外れたようですね。もずくの収穫期も過ぎたのでとりあえずホッとしています。さて、今日は本部丼を紹介したいと思います。といっても、名物として名前があるわけ... 続きを読む
日時: 2006-07-11 15:51:37 -
みなさんこんにちは。まえだちゃん@本部漁協です。暑い日が続いてます。今期のもずく収穫は、終了しました。今日は、もずくの収穫方法を紹介します。写真のとおり、海人が潜って掃除機の様なポンプで収穫します。海水と一緒にもずくも吸... 続きを読む
日時: 2006-07-03 18:20:40 -
おきなわココロより先週末、「ソーメンかぼちゃ」なるものを入手。この所の忙しさを理由にほっぽらかし。で、今朝起きたらやたら目があってしまった...。一体、何なんでしょうね〜、この物体。表面はつややかな薄黄色、ま、瓜です。大き... 続きを読む
日時: 2006-07-02 22:40:25 -
おきなわココロより玉那覇味噌醤油さんの王朝みそです。その昔、”琉球の王子もきっと喜んで”いたはずぅ。（Powered by 某○ッション○ャンディー）。って、おちゃらけてる場合ではなく、本気に琉球王朝御用達だった味噌でございます。無添... 続きを読む
日時: 2006-06-28 23:43:15 -
みなさんこんにちは。まえだちゃん＠本部漁協です。最近みなさんが見に来てくれてうれしいです！先日は那覇のそば屋さんの紹介をしましたが、今日は本部でまえだちゃんが食べに行くそば屋さんを紹介します。本部の兼増原というところにあ... 続きを読む
日時: 2006-06-28 15:58:43 -
おきなわココロより名護のマンゴー農家さんから貰った沖縄県産 畑で熟したパイナップル〜♪が、かなり美味しかった残像です...。貰ったそばから手も洗わず、畑のそばにあった板の上で、お借りした黄色いカッターで切って食べました♪商品で... 続きを読む
日時: 2006-06-27 23:19:59 -
みなさんこんにちは。まえだちゃん@本部漁協です。もずく大好きな皆さんに重大ニュース。てぃーだショップに「もずくキムチ」・「もずくソーセージ」新商品として載りました。もずくキムチは、お酒のおつまみ・ご飯のおかずとして最高に... 続きを読む
日時: 2006-06-26 12:14:31
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日時: 2006-07-15 18:23:12