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沖縄食材あれこれ
 テーマ：沖縄食材あれこれ
沖縄の食材はどこで買いますか？どこで買うといいのかちょいとトラバしてみてくだいねっ。新鮮な野菜から魚貝類まで、なんでもトラバください！
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  • うちなー発見！
    うちなー発見！ [ BERA BERA time ]
    　父と姉で三人でドライブ四月からの勤務先のへ近道と、姉が迷子になったという農道を父が案内する。そこで、見つけたアグリハウスこちんだ日曜日だという事もあったのか、すごいお客さん。なんだか、ニューカレドニアで行った朝市にそっ... 続きを読む
    日時: 2006-05-06 10:42:43
  • もずく天ぷら
    もずく天ぷら [ BERA BERA time ]
    　　沖縄ではもずくのシーズン真っ盛り。戴いたもずくを酢のもにするのがほとんどだけど、今日は天ぷらにしてみました。　　たまに食べる天ぷらはおいしい。歓迎会やランチの外食が続いているので、夕食はもずく一色にしました・・・・で... 続きを読む
    日時: 2006-05-06 10:41:46
  • ゆまんぎ
    ゆまんぎ [ おきなわココロ：(裏)社員日記 ]
    おきなわココロよりGWだし、ウマいもん食いに行こ〜って子に言ったら、「きゅうりとご飯〜♪」...。考えた末、新都心の回転寿し「ゆまんぎ」へ。沖縄で寿司って発想があまりなかったけど。でも、ここの駐車場っていつでもいっぱいね。で、... 続きを読む
    日時: 2006-05-03 23:47:28
  • 島らっきょう
    島らっきょう [ なんくる主婦の年中わーばぐち ]
    島らっきょう、伊江島で母たちが貰ってきました。塩もみしたものを子どもの頃食べた事はあるけど、どう料理するのか知らない私。食べ過ぎると胸焼けするし、あの強烈な匂いは結構残るし、どうしようかな～。主人にきくと「うすく衣つけて... 続きを読む
    日時: 2006-05-02 10:07:01
  • グルクン唐揚げ
    グルクン唐揚げ [ 泡盛の杜 ]
    グルクンの唐揚げです。これも、沖縄料理の中でかなり好きな物の一つです。骨から頭まですべて食べられます。グルクンは、フエダイの仲間でタカサゴという魚の沖縄での呼び名です。沖縄の県魚です。揚げる前の中の状態ではピンクっぽい色... 続きを読む
    日時: 2006-04-29 01:49:04
  • いしみね屋
    いしみね屋 [ おきなわココロ：(裏)社員日記 ]
    おきなわココロより首里は石嶺にある「いしみね屋」さんへ。サーターアンダギーのウマい店と聞いて。見てください。このパッカリ割れ具合。美味しそうでしょ？....で、美味しかったです。こちら。その他にもかき氷・ぜんざい・天ぷら・ラ... 続きを読む
    日時: 2006-04-28 23:10:01
  • いしみね屋
    いしみね屋 [ おきなわココロ：(裏)社員日記 ]
    おきなわココロより首里は石嶺にある「いしみね屋」さんへ。サーターアンダギーのウマい店と聞いて。見てください。このパッカリ割れ具合。美味しそうでしょ？....で、美味しかったです。こちら。その他にもかき氷・ぜんざい・天ぷら・ラ... 続きを読む
    日時: 2006-04-28 23:04:24
  • うちなーみそ汁
    うちなーみそ汁 [ おきなわココロ：(裏)社員日記 ]
    （裏）社員日記へ... 続きを読む
    日時: 2006-04-27 22:54:55
  • ピタンガ
    ピタンガ [ おきなわココロ：(裏)社員日記 ]
    おきなわココロより初体験フルーツ。仕入れ先で発見。名は「ピタンガ」という。スーパーでも見た事ないですよね〜？味はアセロラ系。個人的にはかなり好みな味。甘〜くて酸っぱ〜くてオイシ。ちなみに身近な男子にはわりと不評な味。これ... 続きを読む
    日時: 2006-04-24 23:47:55
  • 沖縄ではお米は５キロ！！
    沖縄ではお米は５キロ！！ [ 沖縄住民からの沖縄見どころ情報 ]
    先日うちなんちゅに聞いたんですが、沖縄ではお米を買う時、５キロのを買うのが当たり前だそうです。湿度と温度の高い気候の問題もあって、昔は特にすぐに虫が発生してしまったのが理由のひとつ見たいです。なるほど納得です。合格祝いも... 続きを読む
    日時: 2006-04-22 22:41:43
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