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沖縄食材あれこれ
 テーマ：沖縄食材あれこれ
沖縄の食材はどこで買いますか？どこで買うといいのかちょいとトラバしてみてくだいねっ。新鮮な野菜から魚貝類まで、なんでもトラバください！
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  • 昆布とごぼう
    昆布とごぼう [ カマダ「おばー」の元気な沖縄日 ]
    おばーが作った「昆布とごぼう」のご飯です。「２６ショック」以来、沖縄には食事のあり方が再注目されていますね。手間はかかりますが、こういう昔からのバランスのとれた食事を食べていかないとこれからも、ランクが下がる一方でしょう... 続きを読む
    日時: 2006-02-08 19:17:54
  • アロエ見っけ！
    アロエ見っけ！ [ 沖縄住民からの沖縄見どころ情報 ]
    先日スーパーに行ったらこんなん売ってました、最初恐竜の歯かと思ったよってのはいい過ぎでしたすいません。サメの歯ぐらいにしとこか・・・・。でもこんなの内地で売ってたっけ？って言うかこんなに大きかったっけ？アロエ。... 続きを読む
    日時: 2006-02-08 00:44:23
  • 見上げれば・・・
    見上げれば・・・ [ 島の時間 b ]
    ふと見上げれば、電線にツタが。宿屋のかーちゃんが大事にそだてたパッションフルーツ。こんなに見事になっっていたのに、翌日の台風でぜんぶ落っこちてしまいました。「またつくればいいですよ」たぶん、今年も、来年も、そういう笑顔が... 続きを読む
    日時: 2006-02-06 20:30:39
  • アーサ定食
    アーサ定食 [ カマダ「おばー」の元気な沖縄日 ]
    おいしいアーサ定食です。アーサの時期もそろそろ収穫時期ですね。アーサ（ひとえ草）。ビタミンも豊富でお肌と健康にとても良いとの事です。写真のアーサ定食は、北中城の「台城（デェーグスク）」さんの定食です。北中城は沖縄出荷の８... 続きを読む
    日時: 2006-02-03 08:44:12
  • シークヮーサー黒糖
    シークヮーサー黒糖 [ てぃーだショップブログ ]
    みなさま、こんにちは！てぃーだショップスタッフです！本日ご紹介いたしますのは、「シークヮーサー黒糖」です。最近、大人気のシークヮーサーが黒糖にＩＮ！とっても美味しいコラボレーションスウィ～ツになっております。濃厚な黒糖の... 続きを読む
    日時: 2006-02-02 11:17:00
  • パパイヤ
    パパイヤ [ カマダ「おばー」の元気な沖縄日 ]
    沖縄では、果物ではなく野菜のおかずとして食べるパパイヤです。沖縄の産婦人科では、子供が生まれると、親戚の「おばー」がタッパーにいれて「パパイヤーイリチャー」を持ってきてくれます。パパイヤを食べると、ミルクが良く出るそうで... 続きを読む
    日時: 2006-01-31 09:03:50
  • 石垣島：辺銀食堂のラー油。
    石垣島：辺銀食堂のラー油。 [ ～ニライカナイの風～ ]
    やいまの旅5日目。西表島から石垣に戻り夕方の便で那覇へ移動する日。少し時間があったのであやぱにモールの少し先にある辺銀食堂さんへ石垣島ラー油を買いに行く事にしました。ここは数年前にとある番組で紹介され一躍有名なったお店。... 続きを読む
    日時: 2006-01-31 01:35:02
  • そーめんチャンプルー
    そーめんチャンプルー [ カマダ「おばー」の元気な沖縄日 ]
    私の晩御飯の１品です。そーめんチャンプルー！本土の方は、こういう食べ方はしないと思いますので、始めて見られる方も多いかとは思います。そーめんは、普通のみそ汁に入れるそーめんを使い、ツナ缶のツナとねぎやニラと一緒に、炒めて... 続きを読む
    日時: 2006-01-30 09:12:30
  • 島らっきょう
    島らっきょう [ カマダ「おばー」の元気な沖縄日 ]
    私の大好きな沖縄食べ物の「島らっきょう」です。てんぷらで揚げるのが一般的ですが、私は塩漬けの食べ方のほうが好きですね！！島らっきょうの皮をむいて、水で綺麗に洗い、塩を少しかけて、おもしをのせて、１日たてばとてもおいしい島... 続きを読む
    日時: 2006-01-30 09:03:31
  • 紅芋タルト
    紅芋タルト [ てぃーだショップブログ ]
    こんばんわ。てぃーだショップです。最近、恩納村にあるお菓子御殿へ行ってきました。そこで見たのは、紅芋タルトの製造風景。こんな風にタルトが流れていく～おいしそー！思わず、写真を撮ってしまったスタッフであります。ちなみに、こ... 続きを読む
    日時: 2006-01-27 17:01:18
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