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テーマ：沖縄食材あれこれ
沖縄の食材はどこで買いますか？どこで買うといいのかちょいとトラバしてみてくだいねっ。新鮮な野菜から魚貝類まで、なんでもトラバください！
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ようやく見つけました。シカクマメ。天ぷらにしてよし、サラダにしてよし。こんなうまい植物はありません。なんでもえらい大学の先生が、西表の土ならできるに違いないと持ち込んだとのこと。実際は実らせるのにひと苦労なようですが、こ... 続きを読む
日時: 2006-01-24 19:55:02 -
おきなわココロよりどこでも見かける沖縄スーパー名物。かるかんまんじゅ〜。このしっとり感が大好き。やまいもと米粉とお砂糖で作られてるよう。でも、これって実は鹿児島の銘菓らしい？そういや、前に旅行で行った与論島とか台湾とかの... 続きを読む
日時: 2006-01-23 23:56:28 -
もずくです。これは、沖縄市内のスーパーをうろうろしていて見つけたものです。まあ、沖縄県内だったらどこでも売っていると思いますが。単なるモズクなのですが、沖縄のものはかなり太めで、しっかりしていて美味しいです。安いし、お土... 続きを読む
日時: 2006-01-23 23:02:31 -
「おんなの駅」というと、何を想像します？(^^)女ばかりの駅？駅員さんは女性ばかり？男性は入っちゃいけない？？なーんちゃって。こたえは、恩納村の「おんなの駅」でございます。中に入ると、「オジーの野菜」売ってるし。（笑）畑直送... 続きを読む
日時: 2006-01-23 01:00:07 -
おきなわココロより島にんじん。季節の味ですね〜。小さい頃にんじん嫌いだったのだけど、このにんじんは甘くて。気がつけば食べてたような。実家ではいつも島にんじんは牛肉と一緒でしたね。今でも記憶に残ってる程おいしかったのかな？... 続きを読む
日時: 2006-01-22 23:36:38 -
これは「モーウイ」。一般的には、「赤毛瓜」と呼ばれているらしいです。沖縄ではちょうど今頃の短い期間だけ店頭に並ぶ野菜です。図体はでかいのですが、安いところでは1個 10円とかで売られています。見た目は、巨大化した黄色いキュ... 続きを読む
日時: 2006-01-21 23:13:31 -
おきなわココロより秋分の日はお彼岸でもあり。早起きして久しぶりに牧志の公設市場へ。こんなヘチマ発見しました〜。うにょうにょ。普段車生活なので、最近ほとんどこの辺りに足を運ぶ事がなかったのですが。。。国際通りに沖縄人はいな... 続きを読む
日時: 2006-01-21 23:09:44 -
おきなわココロより塩せんべいにはチョコレートジャムのひと〜？？？ハイ！最近レア物の「マル信塩せんべい」のネット販売を始めた当社。注文をいただき、仕入れに走ったところ。。。宜野湾のスーパー2件。浦添市のスーパー4件。普天間の... 続きを読む
日時: 2006-01-21 23:09:05 -
おきなわココロよりウマい米！新商品の発掘で、買っては食べ。買っては食べ。ネットショップ社員は試食の日々です。「かるくヤバい」を通り越して「かなりヤバい」の域。ま〜。おいしいモノってどうしてこうも次々お腹に収まってしまうの... 続きを読む
日時: 2006-01-21 23:08:23
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日時: 2006-01-25 08:31:10