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沖縄食材あれこれ
 テーマ：沖縄食材あれこれ
沖縄の食材はどこで買いますか？どこで買うといいのかちょいとトラバしてみてくだいねっ。新鮮な野菜から魚貝類まで、なんでもトラバください！
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  • いなむるち
    いなむるち [ おきなわココロ：(裏)社員日記 ]
    おきなわココロよりうちな〜豚汁。「いなむるち」。のレシピをブログにあげよーと思ってお料理過程を数々激写。ホホホ。と撮った時は大満足。使った食材やら、だしのとり方やらばっちり押さえたし。完璧！と記事をあげようとした今夜気付... 続きを読む
    日時: 2006-01-12 23:14:12
  • [たべもの]パパヤシリシリ
    [たべもの]パパヤシリシリ [ 沖縄住民からの沖縄見どころ情報 ]
    これなんじゃって感じでしょ。パパヤは青[[パパイヤ]]、シリシリは[[千切り]]とか大根ならおろすの意味。だから青パパイヤの千切りだ。国道３２９号の道沿いの市場で撮った写真です。2004/03ちなみに左は、しまらっきょです。テケラッチ... 続きを読む
    日時: 2006-01-09 01:34:51
  • ターンム田楽
    ターンム田楽 [ くぇ～ぶ～。 ]
    皆様♪新年明けましておめでとうござ今する～（・ω・）ノ☆新年も、早いもので５日経っちゃいましたね＾ω＾；汗沖縄の正月料理に欠かせないのが、ターンム（田芋）ですが、昨日、ターンムの田楽を食べたので紹介しまする～♪田楽・・・もど... 続きを読む
    日時: 2006-01-05 13:07:47
  • 暮れの公設市場
    暮れの公設市場 [ おきなわココロ：(裏)社員日記 ]
    おきなわココロよりお正月用の買い出しで牧志の公設市場へ。パワーみなぎるうちなーおばさんや大忙しで台車を押すうちなーおじさんにもみくちゃにされてるお子の手を引いて、買いまくりましたよ〜。そんな中、久しぶりに「花イカ」を目に... 続きを読む
    日時: 2005-12-30 23:14:40
  • うちなーかまぼこ
    うちなーかまぼこ [ おきなわココロ：(裏)社員日記 ]
    おきなわココロよりあと何日かすると、またまたかまぼこが食卓にあがりますね〜。いろんな行事で食べ飽きる程食べてるのに、あるとついつい手が伸びてしまいます。内地の某紀文のとかをわさびで食べるの好きなのですが、うちなーかまぼこ... 続きを読む
    日時: 2005-12-29 08:45:49
  • Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ　Ｂ．Ｂ．Ｒ
    Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ　Ｂ．Ｂ．Ｒ [ くぇ～ぶ～。 ]
    皆様♪コンバンワ（・ω・）ノ★今年最後のくゎっちーを紹介しまする～～～（・ω・）ｂ先日、忘年会で食したご馳走でありまする♪年に１度のお楽しみ＾ω＾♪コース料理いただきました♪では紹介しまするね～ィ（・ω・）ｂまずは前菜ですネ（・ω... 続きを読む
    日時: 2005-12-28 22:53:29
  • 公設市場の朝
    公設市場の朝 [ Ryukyuの旋律～NAI'A ]
    宮古島にも公設市場はあるのです。平良市にある『平良公設市場』です。朝早くからオバア達が、畑で採れた新鮮野菜や果物を売ってますの。ここで買うマンゴーはとってもおいしくて、そして格安です！！一口サイズの「チビマンゴー」もミカ... 続きを読む
    日時: 2005-12-27 21:18:40
  • 嬉しいゴーヤー。
    嬉しいゴーヤー。 [ 夢の沖縄時間。 ]
    この時期、ゴーヤーとドラゴンは貴重な食材。ゴーヤーは八重山の知人宅の自家製。緑が濃いです。スライスしてバリバリ食べれるなんて、幸せ。ドラゴンはどっちが赤でしょう白でしょう。... 続きを読む
    日時: 2005-12-25 19:54:57
  • もろみ酢漬けゴーヤー
    もろみ酢漬けゴーヤー [ おきなわココロ：(裏)社員日記 ]
    おきなわココロより食後のお片づけで冷蔵庫を開けたら。「はよ、食ってくれ〜」的オーラを放つゴーヤー発見。あっちゃー。しかしお腹いっぱい。。。考えた末、もろみ酢・粉黒糖・塩と我が社の総力を結集して、漬け物にしておきました。ゴ... 続きを読む
    日時: 2005-12-21 22:58:56
  • 手作りローゼルティー
    手作りローゼルティー [ おきなわココロ：(裏)社員日記 ]
    おきなわココロより新商品のシークヮーサーが出たので、いただいた生ローゼルでハーブティーを作ってみたりしてみました。この季節、あったかい飲みものは落ち着きますな〜。風邪でダウンのお社長をわき目にビタミンC たっぷりいただきま... 続きを読む
    日時: 2005-12-20 22:45:52
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