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テーマ：沖縄食材あれこれ
沖縄の食材はどこで買いますか？どこで買うといいのかちょいとトラバしてみてくだいねっ。新鮮な野菜から魚貝類まで、なんでもトラバください！
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疲れてる時の甘いものって、なんであんなにおいしいんでしょうね〜。でも、糖分や油分の取り過ぎはやっぱり気になりますよね。今日はヘルシーな沖縄の定番おやつなどご紹介してみます。ちんびん黒砂糖を使ったクレープ風の巻き菓子。本来... 続きを読む
日時: 2005-11-10 21:55:03 -
画像クリックで拡大します。今月はプレゼントでドラゴンフルーツをご提供させていただくのですが、皆様からのご応募メールを見ていると案外、一度も口にされた事がない方が多いんですね。見た目のとげとげ感やハデハデ感に比べて、味は意... 続きを読む
日時: 2005-11-10 21:54:43 -
我家では、毎週末に一週間分の食材を買い込みに親子でスーパーに行くのが恒例のイベントとなってます。”試食コーナー荒らし”のお子が最も楽しみにしている一時でございます！魚好きのお子は、お魚コーナー辺りに着くと爛々と目が輝いて来... 続きを読む
日時: 2005-11-10 21:53:59 -
お盆に沖縄料理にどっぷりつかったせいか今日は無性に洋風なものが食べたくなりました。きっと昔はお盆の料理なんてめったに食べられないごちそうだったはずなのに。。。飽食の現代ですね。という訳で、いんちき主婦の今日の夕ご飯はタコ... 続きを読む
日時: 2005-11-10 21:53:32 -
おきなわココロよりちんすこうフツー、沖縄人はちんすこう食べないの？？？ちんすこう大好きな私ですが、弟曰く、「買ってまで食うかぁ〜？」と。やっぱ、味の決めてはラードでしょう！そう、とんし、トンシ、豚脂！たっぷりのとか、チコ... 続きを読む
日時: 2005-11-10 21:52:15 -
おきなわココロより初挑戦！フーチャンプルー初めて作ってみたじぇ。意外に大成功〜。「軽く食べてから飲む」が基本のうちなーんちゅ。ふーちゃんぷるー派とそーめんチャンプルー派に分かれます。前の職場でお互いフーチャンプルー派って... 続きを読む
日時: 2005-11-10 21:49:29 -
おきなわココロより沖縄育ち。またまた、こんなの発見！なーべーらー（へちま）。。。初体験のみそ酢和えで食してみました。（旨！）多重国籍のこの子は角ばってます。くせ強いのかな〜って思ってたら、味は普通のよりやさしいのですよ。... 続きを読む
日時: 2005-11-10 21:49:00 -
てぃーだブログでもお馴染み！ リゾートハウスみなみのお母さんが 丹精込めてつくったローゼルです。 いい色でしょう～★ 種の部分をのぞいた顎の部分を お茶にしたり、料理に使ったりします。 ローゼルには、クエン酸をはじめ ... 続きを読む
日時: 2005-11-10 08:36:23 -
沖縄の家庭料理には欠かせない、沖縄のお豆腐です。こんなふうに、ビニール袋に入って売られています ＊... 続きを読む
日時: 2005-11-09 08:03:35
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日時: 2005-11-18 08:52:40