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テーマ：沖縄食材あれこれ
沖縄の食材はどこで買いますか？どこで買うといいのかちょいとトラバしてみてくだいねっ。新鮮な野菜から魚貝類まで、なんでもトラバください！
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6/19に紹介しましたゴーヤの赤ちゃんが、こんなに大きくなりました！あと3,4日で食べれます！... 続きを読む
日時: 2005-09-09 22:00:56 -
うまれたばかりです〓 かわいいゴーヤの赤チャンです。 好物は水分と日の光かな！だいたい10日くらいで食べれます。 ゴーヤチャンプル おいしいよ〓... 続きを読む
日時: 2005-09-09 21:57:37 -
ゴーヤ畑です。家庭菜園は楽しいですよ♪... 続きを読む
日時: 2005-09-09 21:55:00 -
調味料の紹介です！これは本当においしい調味料ですよ。オススメです！そしてオンラインで買うとちょっと安いんですよ！ガーデンパナのチャンプルの素は、石垣島の豊かな自然から生まれたオリジナル調味料です。月桃・レモングラス・島唐... 続きを読む
日時: 2005-09-09 14:59:38 -
石垣島のペンギン食堂の石垣島ラー油です！高いんですけど、おいしい～！！！中にたっぷり入ってる具とともに食べるとピリってきながら・・・ウマイ！！じゃん！！！！！ごはんにも合うし、おひたしなどにもOK！辛味がおいしいです。そし... 続きを読む
日時: 2005-09-09 14:59:17 -
シークヮーサー沖縄本島南部に自生する柑橘類。学名シイクワシャー、俗名ヒラミレモン。直径３センチほどのミカンで果汁はかなり酸っぱい。沖縄ではカボスやスダチのように焼き魚や刺身にかけて食べる。研究者によれば大宜味村のものが最... 続きを読む
日時: 2005-09-09 14:58:31 -
久米島産のオクラです！大きいのでびっくりです！！オクラにはβーカロチンやビタミンＢ、Ｃ、Ｅが豊富なだけでなく、カルシウムや鉄なども含有。さらに、抗酸化成分であるポリフェノールも含み、特有のねばねばのムチンや、腸の働きを整... 続きを読む
日時: 2005-09-09 14:57:50 -
沖縄ではなじみのある青パパイヤですが、ここ東京では、珍しいです。果物としての黄色いパパイヤが店先に並んでますね。沖縄では青いパパイヤを野菜としていただきます。シャキシャキっとしてクセがないので、ゴーヤーキライな人でも食べ... 続きを読む
日時: 2005-09-09 14:57:36 -
保存の仕方次第では１年保つと言われている冬瓜。おじぃの家では、こんな風に庭の片隅に無造作に置いてあります^^;... 続きを読む
日時: 2005-09-08 13:57:04
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日時: 2005-09-09 22:07:00